Приготовление чурека в тандыре

Мастер-класс по приготовлению лепёшек в тандыре

Ароматные, хрустящие, хорошо пропеченые лепешки настолько вкусны, что их просто нельзя сравнить с буханками хлеба, продающимися в магазине. Это и неудивительно. Лепешки пекутся старинным способом – в тандыре. В духовом шкафу газовой плиты испечь такую лепешку невозможно – все вкусовые качества будут потеряны.

Тандыры бывают самыми разными по форме и по назначению: в одних пекут хлеб, в других – только самсу (пресные лепешки с бараниной курдючным салом), а в третьих жарят мясо.

Печь эта может находиться на специальном возвышении и иметь форму половинки огромного яйца с большим отверстием с боку. Стенки толстые, обмазанные глиной.

Эта «половина яйца» разогревается или древесным углем, или в городских условиях газовой горелкой. А чтобы жар не уходил, входное отверстие этой «норы» плотно закрывают крышкой. Во время мастер-класса по изготовлению тандыр-чурека Вы научитесь готовить к нему тесто и понаблюдаете за процессом создания такой лепешки.

Мастер-класс проводится в этнографическом музее в 35км от Баку.

Мастерская вмещает около 20 человек, но есть возможность разбить большое количество людей на группы и проводить поочередно.

НАШИ УСЛУГИ

От корпоративных встреч до международных выставок - на любой вкус

Наличие большого опыта в проведении корпоративных мероприятий, а также возросший интерес к Азербайджану стал основой создания туристической компанией Victory Tour проекта MİCE.az

Бренд MİCE.az позиционируется на туристическом рынке Азербайджана как знак качества и надёжности, признания и доверия со стороны наших партнёров. Мы стремимся совершенствовать качество предоставляемых услуг, разрабатываем новые продукты и уделяем особое внимание развитию и стимулированию наших сотрудников.  
Мы оказываем широкий спектр услуг в сфере делового туризма:
- разработка программ и организация корпоративных мероприятий для партнёров и корпоративных клиентов

- организация деловых и мотивационных мероприятий
- поиск оптимальных площадок для проведения мероприятий
- полное техническое обеспечение и логистическое планирование
- бронирование отелей, заказ трансферов, поиск и привлечение гидов
- консультации по визовым вопросам, помощь в оформлении визы и контроль за её получением
- организация и проведение поощрительных (инсентив) туров
- организация вечерних программ, торжественных церемоний, гала-ужинов и банкетов
- проведение тимбилдингов, квест-экскурсий и мастер-классов

  • Suleyman Vazirov 22, AZ 1005, Baku, Azerbaijan
  • (+99412) 4379090
  • sales@mice.az